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Vente de poêle à Bois Marseille : Four à pizza à bois inox Fontana Margherita

Four à pizza à bois inox Fontana Margherita
 

Four à pizza à bois inox Fontana Margherita

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Le four à pizza à bois Fontana Margherita est équipé d'une chambre de cuisson de 60x60 cm. Il est livré pré-assemblé et utilisable immédiatement. Il est fourni avec un chariot en acier inoxydable + tablette d'appui et tisonnier.

Le four se déplace aisement, à l'aide de 2 poignées rétractables. Vous pourrez ainsi, le positionner dans le jardin, sur la terrasse ou bien au bord de la piscine de la piscine. Vous pourrez également le ranger à l'intérieur pendant l'hiver.

la structure résiste aux températures élevées, à la rouille et aux intempéries. La fabrication est en acier inoxydable isolée par de la laine de roche naturelle. La température de cuisson est ainsi maintenue et cela évite une trop forte chaleur à proximité. Le four est trés économe en bois. La voute est réalisée d'une tôle d'acier soudée et non vissée, pour éviter toute déformation.

La zone de combustion à double corps en acier réfractaire garantie la longévité de l'ensemble. La sole foyère est constituée de chamotte (pierre réfractaire) alimentaire. Cela garantit une cuisson parfaite de la pâte, à la fois onctueuse et croustillante.

Le régulation de la temperature du four se fait grâce au réglage de sortie des fumées qui se trouve sur le conduit et à la gestion de l'ouverture/ fermeture de la porte de la bouche du feu. Ainsi, en plus des pizzas et calzones, vous pourrez également mijoter en cuisson lente des plats de légumes, des viandes ou autres poissons.

 

La montée en température avant enfournement et de l'ordre de 25 minutes. A contrario des fours maçonnés, il n'est plus nécessaire de faire chauffer le four plusieures heures à l'avance. Les fours Fontana sont donc plus rapides et plus économes en bois. Les pizzas s'enfournent à plus ou moins 300° et la cuisson dure 2 à 3 minutes. Le résultat est identique que chez un professionnel. Une envie de pizza au dernier moment, pas de problème...dans 30 minutes tout le monde passe à table !

 

De nombreux professionnels (restaurants, pizzerias, snacks...) utilisent un four Fontana. D'ailleurs, l'Italie est championne du monde de "pizza artistique" sur un four Fontana.

 

Les fours Fontana sont la promesse de moments en famille ou entre amis de grande convivialité. Les enfants adorent préparer leurs pizzas, pendant que les parents essaient de nouveaux ingredients....A vous de jouer, et bon appétit !

 

Garantie : 4 ans

 

 Egalement disponible en version gaz

 

Fontana Forni Warehouse Tour from Meade Agency on Vimeo.

Fabriqué en Italie

Fiche technique

Type de combustibleBois
Type de combustionDirecte
Dimensions de la surface de cuisson60 x 60 x 34
Dimensions extérieur85 x 78 x 196
OptionsHouse de protection - pelle à pizza - plat de cuisson pour viandes ou légumes
Poids (en kg)105.00

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