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Vente de poêle à Bois Marseille : Four à pizza bois inox Fontana Mangiafuoco

Four à pizza bois inox Fontana MangiafuocoPizza au four à bois
 

Four à pizza bois inox Fontana Mangiafuoco

2 808.00 €
En rupture de stock
Delai de livraison : sous 3 semaines

Le four à pizza Mangiafuoco possède une chambre de cuisson de 60 x 80 cm. Il est livré pré-assemblé et utilisable immédiatement. Il est fourni avec son chariot en acier inoxydable, tablette d'appui, crochet support-outil et tisonnier.

Façilement déplaçable dans le jardin, sur la terrasse ou autour de la piscine grâce à ses roulettes et ses poignées. De plus, vous pourrez le stocker à l'abri durant la période hivernale.

La structure est hyper résistante aux températures élevées, à la rouille et aux intempéries. Elle est réalisée en acier inoxydable de forte eppaisseur et isolée par de la laine de roche naturelle. Cela permet de maintenir la température de cuisson, mais également d'éviter une trop forte chaleur à proximité. Ce qui  par ailleurs, rend le four trés économe en bois. La voute se compose d'une seule pièce d'acier soudée et non vissée, pour éviter toute déformation.

 

La zone de combustion à double corps en acier réfractaire garantie la longévité de l'ensemble. La sole foyère est constituée de chamotte (pierre réfractaire) alimentaire. Cela garantit une cuisson parfaite de la pâte, à la fois onctueuse et croustillante.

 

Le régulation de la temperature du four se fait grâce au réglage de sortie des fumées qui se trouve sur le conduit et à la gestion de l'ouverture/ fermeture de la porte de la bouche du feu. Ainsi, en plus des pizzas et calzones, vous pourrez également mijoter en cuisson lente des plats de légumes, des viandes ou autres poissons.

 

La montée en température avant enfournement et de l'ordre de 25 minutes. A contrario des fours maçonnés, il n'est plus nécessaire de faire chauffer le four plusieures heures à l'avance. Les fours Fontana sont donc plus rapides et plus économes en bois. Les pizzas s'enfournent à plus ou moins 300° et la cuisson dure 2 à 3 minutes. Le résultat est identique que chez un professionnel. Une envie de pizza au dernier moment, pas de problème...dans 30 minutes tout le monde passe à table !

 

De nombreux professionnels (restaurants, pizzerias, snacks...) utilisent un four Fontana. D'ailleurs, l'Italie est championne du monde de "pizza artistique" sur un four Fontana.

 

Les fours Fontana sont la promesse de moments en famille ou entre amis de grande convivialité. Les enfants adorent préparer leurs pizzas, pendant que les parents essaient de nouveaux ingredients....A vous de jouer, et bon appétit !

 

Garantie : 4 ans

 

 Egalement disponible en version gaz

 

 

Fontana Forni USA: Lifestyle in Tuscany from Meade Agency on Vimeo.

Fontana Forni Warehouse Tour from Meade Agency on Vimeo.

Fabriqué en Italie

Fiche technique

Type de combustibleBois
Type de combustionDirecte
Dimensions de la surface de cuisson60 x 80 x 34
Dimensions extérieur85 x 98 x 196
Poids (en kg)135.00

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